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赤イーグルのラーメン街道バックオーライ。

おはこんばんちは、赤イーグルです。

オイラの体が無性にラーメンを欲しているので、景勝軒波志江店さんに行ってきました。

本日も麺屋にしだイベントが開催されてました。

そこで、クーポン対象の「波志江もりそば」を注文してみました。

fc2_2014-10-17_12-52-02-411.jpg

ビジュアル的には上州もりそばとさほど変わりませんが・・・・・。

まずは、麺だけすすります・・・・・。いつものつけ麺の麺でした・・・・・・。

でも、湯で加減、洗い加減は絶妙で、もちもちしこしこつるつるの麺に仕上がっております。

続いて、つけだれを舐めてみます・・・・・。鶏!!もろ鶏のベースに鰹系魚介のつけだれとなっております。

とろみ加減も上州もりそばよりあり、麺にくっついてリフトされてきます。麺が食べ終わる頃には、ほぼつけだれが無くなるくらいです。

薬味のネギに混じって、ミョウガがチョイスされているのもさりげなく良いです。濃厚鶏ベースにアクセントとなり、飽きがこないような仕掛けとなっております。

鶏つけ麺がこんなに美味しいと、イベントメニューの塩鶏つけ麺も絶対食べたくなってきました。

次週、チャンスがあれば、アタックです。
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