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赤イーグルのラーメン街道バックオーライ。

おはこんばんちは、赤イーグルです。

今日は家でスレッド巻いてます・・・・・。超めんどくさいです。

すぐ飽きてしまい、母上様と飯でも食いに行こうということで出掛けました。母上様が一緒なので、豚骨ギトギトは無理なので、佐野ラーメン系に行くことにしました。

親子共に大好きな「やまだ」さんでも良かったのですが、やまだのルーツを辿ろうというプランで、修行先という噂の邑楽町にあります「やまや分店」さんにお邪魔しました。

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初めてなので、ラーメンと餃子を注文しました。

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見た目の違いはスープに浮く油の量が多めです。スープはやまださんより塩分が幾分高く、オイラ的にはコチラの方が好みかな・・・・。

麺が全然違くて、こちらの方が佐野系に近い多加水のデロデロ麺でした。やまださんの腰のあるモチモチ麺とはまったく異質のものでした。

総合的にはやまださんが全然上です。やっぱり麺が旨いっていうのは大事なんですよね。なんで佐野系のラーメンは麺がデロデロなんでしょう?ああいうのが好みなんですかね?

ただですよ。やまださんと比べちゃってるから、味が悪いみたいな書き方になってしまっていますが・・・・。

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普通に旨いラーメンでした。

やまや分店さんはコチラ↓

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