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赤イーグルのラーメン街道バックオーライ。

おはこんばんちは、赤イーグルです。

今日は久々に高崎方面に仕事で出向いたので、再来したくてしょうがなかったお店に突撃してきました。

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国道17号沿いにあります「つばさ家」さんです。仲間内では名前が微妙との噂有り・・・・・。

家系王道の中盛り油多め中ライスでオーダーです。

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やっぱり六角家姉妹店は裏切りません・・・・横浜家系の王道行ってます。ただ、前回思っていて今回オーダーで失敗したのが、味付けがちょっと濃いので味薄めにするのを忘れていたことです・・・・。

味が濃いが故、ライスとの相性はバッチリで、半分くらい食べたところで、にんにく小さじ1杯、しょうが小さじ1杯を投入して、さらに旨さアップです。

久々に家系食べれて幸せでした。

この場所的にどんなラーメン屋さんが入っても、すぐ店を閉めちゃうことが多かったのですが、こちらは午後1時過ぎてもお客が途切れないので、しばらく続きそうですね。

また来たいと思います。

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